Das MINE Restaurant sucht einen Sommelier (m/w/d) in Vollzeit. Das Angebot umfasst ein attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und ein motiviertes Team – ein Umfeld, das sowohl Stabilität als auch Wachstum fördert. Wer eine Leidenschaft für italienische Weine und gehobene Gastronomie mitbringt, findet hier eine spannende Herausforderung. Ausgezeichnete Trinkgeldmöglichkeiten und regelmäßige Teamevents sind weitere Pluspunkte.

Aufgaben und Alltag im Restaurant

Zu den Kernaufgaben zählt die Pflege sowie Weiterentwicklung der erlesenen Weinkollektion für das MINE Restaurant. Die Rolle beinhaltet außerdem die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, um das Sortiment konstant auf Top-Niveau zu halten.

Regelmäßige Lagerkontrollen und Inventuren gehören ebenso zum Alltag, wie der professionelle Weinausschank und kompetente Beratung der Gäste. Die Organisation von internen Wein-Workshops bietet nicht nur Abwechslung, sondern fördert auch den Wissenstransfer im Team. In dieser Position ist viel Kommunikation, Organisation und Begeisterung für die Gastronomie gefordert.

Vorteile des Jobs

Wer auf Qualität und Teamgeist Wert legt, profitiert von modernster Ausstattung und besten Arbeitsbedingungen. Die Flexibilität im Dienstplan unterstützt die Work-Life-Balance optimal.

Das tägliche Mittagessen vom Chef sorgt für das leibliche Wohl. Regelmäßige Weiterbildungen unterstützen die berufliche Entwicklung und eröffnen neue Perspektiven in einer erfolgreichen Restaurantgruppe.

Herausforderungen und Nachteile

Der Job verlangt eine hohe Einsatzbereitschaft, vor allem an Feiertagen und Wochenenden. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit sind unbedingt erforderlich.

Für manche Bewerber kann die erforderliche Doppelsprachigkeit (Deutsch/Englisch) eine Hürde darstellen. Wer keine italienischen Weine mag, ist hier fehl am Platz.

Fazit: Mein persönliches Urteil

Die Sommelier-Stelle im MINE Restaurant bietet großartige Entwicklungsmöglichkeiten für Profis. Wer gerne Verantwortung übernimmt und Lust auf Exzellenz hat, sollte zugreifen!